此时。
孙师傅也已经入席。
他就坐在王鹏隔壁这一桌。
听到王鹏的话,孙师傅转过头,冲王鹏说道。
“王鹏啊!”
“你这位老同学,厨艺还真是了不起啊!”
听到孙师傅毫不吝啬的夸赞,王鹏有些好奇地问道。
“孙师傅,您何出此言啊?”
“难道陈风做菜的水平,就连你也感觉到很惊讶吗?”
孙师傅点了点头,忍不住感慨道。
“何止是惊讶!”
“小王,我跟你说。”
“今天上午我一直在旁边看陈师傅做菜,”
“陈师傅做菜给我的感觉,就好像他是一名做了几十年流水席的老师傅一样!”
“一般来说,做流水席为了追求速度,成菜会没有那么精致。”
“但陈师傅不一样,他做的每一道菜,即便量很大,但却跟做小锅菜一样那么细腻,甚至味道还比小锅菜更胜一筹!”
“而且,最让我感到惊讶的是……”
“陈师傅对于食材的把控能力,他买来的那些食材,全都用到了刀尖上,没有半点浪费!”
“我刚才听小王你说,这个夫妻肺片很好吃是吧?”
“你知道这夫妻肺片是怎么做出来的吗?”
听到孙师傅这话,周围坐着的宾客,全都好奇地竖起了耳朵。
王鹏父亲则是追问道:“孙师傅,这道夫妻肺片,到底是怎么做出来的啊?”
“这夫妻肺片里的肺片,全都是用高汤炖煮出来的!”
孙师傅回忆着刚才陈风做菜的步骤,声音有些敬佩地说道。
“因为要做三味圆子,所以陈师傅炖了一锅高汤!”
“这高汤,除了可以用来做三味圆,剩下的还能用来烹煮肺片,还有一些别的食材……”
“肺片这玩意,你煮久了容易散,煮的时间不够,又难以入味!”
“但是用高汤炖煮,则可以完美地避开这两个雷点!”
“我觉得,看小陈师傅做菜,就好像在看一副艺术作品一样,不仅卖相好看,做菜的步骤也非常的行云流水!”
“能把流水席,做得跟小锅菜一样精致。”
“反正我是自愧不如啊!”
看到周围宾客难以置信的样子,孙师傅摆了摆手道。
“不说这么多了。”
“等下菜上来,你们就知道了!”
“说这么多,也不如大家拿起筷子,自己品鉴两口!”
孙师傅话音刚落。