李子明没有去插队，就站在旁边看着。苏小婉忙着，没注意到他。他看着那个不锈钢桶，看着工人们喝完豆浆后那种发自内心的赞叹，一个念头毫无征兆地冒了出来。

他转身就往办公楼走，步子越来越快。

下午，核心团队的几个人再次被召集到了会议室。赵大刚、王会计、张援朝，还有刚从京城回来的李悦。每个人脸上都带着一丝疲惫，以为又是要讨论京城或者茶饮料的难题。

“爸，京城那边渠道铺设遇到点麻烦，我正准备……”李悦以为李子明叫她来是要问进展。

李子明抬手打断了她。

“京城的事先放一放。今天叫大家来，是说一个新产品。”

“新产品？”赵大刚的嗓门一下子就提了起来，“老李，又来？‘东方新茶’那个项目，张厂长这边头发都快愁白了，京城那两个果汁，钱花得跟流水一样，还没看到回头钱呢，怎么又搞新产品？”

王会计的脸也垮了下来，他默默地把自己的账本往胸前抱了抱，那动作像是在保护自己最后一点家当。

“李厂长，我得提醒您，我们公司的资金链，已经绷得很紧了。任何新的研发投入，都可能带来无法预估的风险。”

李子明没理会他们的抱怨，他看着张援朝。

“援朝，我问你，我们能不能做瓶装的豆浆？”

“豆浆？”张援朝愣住了，他显然没跟上李子明的思路。

会议室里其他人也是一脸的莫名其妙。李悦最先反应过来，她问：

“爸，您是说，像汽水一样，把豆浆装在瓶子里卖？”

“对。”李子明点头。

“这……”赵大刚咧了咧嘴，想笑又觉得场合不对，“老李，你没开玩笑吧？豆浆那玩意儿，家家户户自己都能做。街边早点摊五毛钱一大碗，谁会花钱买我们瓶装的？再说，那东西放不住啊，几个小时就坏了。”

“他说得对。”张援朝也开口了，他的表情很严肃，完全是技术人员的态度，“豆浆的核心问题是保质。它是高蛋白饮品，非常容易滋生细菌。常温状态下，保质期不会超过四个小时。如果要工业化生产，延长保质期，技术难度非常高。而且，一旦处理不好，口感会变得很差，跟现磨的完全是两回事。”

“这不就结了。”赵大刚一摊手，“做不了，也卖不掉。老李，咱们还是踏踏实实先把汽水和果汁做好吧。”

李子明没有被说服。他敲了敲桌子。

“你们说的这些问题，是问题，但不是无法解决的问题。我问你们，中国人最常喝的早餐饮品是什么？”

这个问题没人回答，因为答案太明显了。

“是豆浆，是牛奶。”李子明自己回答，“牛奶有国营牛奶厂在做，我们插不进去。但是豆浆，全国有哪一家把它做成一个真正的品牌，做成可以随时随地打开就喝的便捷饮品吗？”

会议室里一片寂静。

李子明继续说：“汽水、果汁，甚至我们准备做的茶饮料，对很多人来说，是消遣，是改善生活。但豆浆不是。豆浆是生活必需品，是营养，是早餐桌上的主角。这个市场有多大，你们想过没有？它比汽水市场大得多，也稳固得多。”

王会计小声嘀咕：“市场再大，做不出来也没用啊。”

“技术问题，就是用来攻克的。”李子明的视线再次转向张援朝，“援朝，真的没有办法吗？国外的牛奶是怎么做到长期保存的？”

张援朝沉思了片刻。

“办法是有的。牛奶工业普遍采用的是超高温瞬时灭菌技术，也就是uht。通过将液体加热到135摄氏度以上，并保持几秒钟，可以杀死几乎所有的细菌和芽孢。经过这种技术处理，再进行无菌灌装，产品在常温下可以保存几个月甚至一年。”

“那我们为什么不能用在豆浆上？”李子明追问。

“可以。”张援朝点头，但随即又摇头，“但是，这有三个大问题。第一，uht设备非常昂贵，全套引进的话，价格不比我们那条德国汽水生产线便宜。第二，超高温会破坏豆浆里的一些风味物质，导致口感和现磨的有差异，这就是技术上说的‘蒸煮味’，需要大量的实验去调试配方来掩盖或者改善。第三，也是最重要的，我们的技术储备是零。从实验室研发到工业化生产，需要时间，需要钱，需要不断试错。”

听完张援朝的分析，赵大刚的头摇得像拨浪鼓。

“听听，听听，又要花大钱，做出来的东西还不好喝，这不是瞎折腾吗？老李，我坚决反对。”

王会计也终于忍不住了。

“李厂长，我必须把话说清楚。公司的账上，能动的钱，全部投到京城市场和茶饮料研发里了。连下个季度采购原料的钱，都得精打细算。我们一分钱都拿不出来了。除非，您把京城的项目停掉。”

“停掉京城？”李子明看着他，“王会计，你觉得我们现在还有退路吗？”

王会计低下了头。

李悦一直没有说话，她在思考。这时候她开口了：

“爸，我觉得这个方向是对的。我们的产品线一直偏向年轻人，偏向解渴和爽快。豆浆这个产品，可以帮我们覆盖到家庭用户，特别是注重健康的女性和中老年人。这跟我的‘甜心果汁’和‘东方新茶’的品牌理念，其实是一致的，都是在走健康、品质的路线。”

“小悦，你怎么也跟着胡闹！”赵大刚急了，“理是这个理，可饭要一口一口吃啊！咱们现在撑得慌，再吃一口就得噎死！”

争吵声越来越大，会议室里的空气变得焦灼。

就在这时，会议室的门被轻轻推开了。苏小婉端着一个托盘走了进来，托盘上是几杯刚泡好的热茶。

“我看你们一直在开会，喝口水，歇一歇吧。”她把茶杯一一放到每个人面前。

赵大刚看到她，火气也消了一半，只是闷闷地坐着。